«Моя пекарня» — информационная система, чтобы наладить «до­ку­мен­то­обо­рот» в заведении общепита. Она отлично подойдет для организации работы в пекарне или кофейне, будет передавать заказы из торгового зала на кухню, не потеряет ни один специальный заказ к назначенному сроку, напомнит сотрудникам о рутинных операциях — необходимости помыть кофемашину или сделать заявку на продукты.

С «Моей пекарней» владелец бизнеса всегда знает сколько, чего и когда испекли и приготовили, кто из сотрудников работает как пчёлка, а кого нужно стимулировать. Анализ «с высоты птичьего полёта» покажет какие блюда обладают скрытым потенциалом, какие нуждаются в корректировке, и те, от каких лучше отказаться.

«Моя пекарня» подойдёт и для самостоятельных заведений, где кухня рядом с торговым залом, и для фабрик-кухонь, когда заказы из разных точек попадают на общую кухню. Система изначально создана для работы с франшизами, поэтому удобно транслирует меню франчайзера для партнёров, позволяет франчайзи составлять свои планы продаж, а сотрудникам работать в разных заведениях сети из одной учётной записи.

«Моя пекарня» — это не торгово-учётная система, она не умеет работать с кассовыми аппаратами, печатать чеки или передавать их в ФНС, не ведёт прямой учёт складских запасов и продаж. Применение «Моей пекарни» — это дополнительный контроль, который, в связке с товаро-учётной системой, осложнит сотрудникам мошенничество.

Что умеет «Моя пекарня»:

  • принимать заказы от кассира, выстраивать их в «умную» очередь и отправлять на кухню;
  • отправлять созданные заказы на почту управляющих и в телеграм-чат, чтобы ни один заказ не потерялся;
  • вести учёт рабочего времени пекаря и кондитера;
  • анализировать заказы и обнаруживать «слабые места» и «точки роста» — постоянную недостачу или избыток, увиливание сотрудников от приготовления некоторых блюд;
  • напоминать о необходимости выполнения рутинных операций — уборке, заявках и пр. и следить за их выполнением;
  • передавать сообщения «ролям» и сотрудникам;
  • легко и просто печатать красивые ценники без использования дополнительных дизайнерских программ.

Пользователи «Моей пекарни», попадают в неё через общий адрес, а дальше система сама направляет работника, в зависимости от назначенной ему роли и заведения. Интерфейс для кассиров, пекарей и кондитеров максимально прост и понятен, он не требует какой-то подготовки и оптимизирован для работы на телефоне или планшете. В нём всё ориентировано на решение рабочих задач. Для кассира — это кнопки создания заказов, а для пекаря и кондитера — «очередь» из блюд, которые нужно приготовить. За внешней простотой скрываются интеллектуальные функции — так у пекаря в очереди первым будет тот пирожок, в котором наиболее остро нуждается торговый зал, а кассиру система сама подскажет сколько пирожков нужно заказать.

Интерфейс управляющих предназначен для решения более сложных управленческих задач, потому он сложнее, но разобраться в нём, да и вообще во всей архитектуре системы можно за 20 минут, которые длится обучающий видеоролик. Его можно считать полноценным учебником по «Моей пекарне».